sacreefleur_staff 
こんにちは！
サクレフルール日本橋です✨
今回は、ワイン好きの方にも、パン好きの方にもぜひ味わっていただきたい一皿、
**「ムール貝の白ワイン蒸し」**をご紹介します🍷
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ムール貝の白ワイン蒸しといえば、フランス・ブルターニュ地方の名物料理
〈ムール・マリニエール〉。
白ワイン、香味野菜、ハーブでさっと蒸し上げる、シンプルながら奥深い郷土料理です。
サクレフルール日本橋では、このクラシックな一皿を
トマトの旨みを加えたプロヴァンス風にアレンジ🍅
ほどよい酸味とコクが加わり、ぐっと親しみやすい味わいに仕上げています。
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主役は、ふっくらと身入りの良いムール貝。
白ワインの香りをまといながら、噛むたびに海の旨みがじゅわっと広がります…🤤
そこにトマトのフレッシュな酸味、にんにくの香り、ハーブのニュアンスが重なり、
気づけばスープまで飲み干したくなる美味しさに。
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そして、この一皿のもうひとつのお楽しみがこちら👇
✨ バケット ✨を追加でご注文いただくこと！
ムール貝の旨みがたっぷり溶け込んだスープに、
バケットをひたひたに浸して食べると…
「あ、これが本番だったかも？」と思ってしまうほどの満足感🥖💥
ムール貝で一度、
スープ×バケットで二度美味しい。
最後の一滴まで、ぜひ楽しんでください。
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白ワインとの相性はもちろん抜群🍾
キリッとした辛口から、少し果実味のあるタイプまで、
合わせるワインによって表情が変わるのも魅力です。
前菜としてシェアするのもよし、
ワインをゆっくり楽しむ日のメイン代わりにするのもおすすめ。
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フランスの港町を感じさせる、
ちょっと贅沢で、でも気取らない一皿。
ぜひサクレフルール日本橋で、
ムール貝の白ワイン蒸し・プロヴァンス風をお楽しみください🇫🇷✨