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こんにちは！
サクレフルール日本橋店のスタッフです🍷
今年もあっという間に11月。そろそろ「今年の締めくくり」を考える時期になりましたね。
お仕事仲間やご友人との集まりにぴったりな【忘年会コース】が、いよいよ12月1日よりスタートします！
今年のテーマはずばり「贅沢×カジュアル」。
肩肘張らずに楽しめるビストロスタイルで、料理長が腕をふるう冬限定メニューをご用意しました。
名物ステーキ“ステックフリット”には、なんと“オーストラリア産WAGYU”を使用。
上質な肉の旨みを堪能しながら、150分の飲み放題で思う存分語り合える、特別な時間をお楽しみいただけます🍽️
🥂【忘年会／WAGYUコース】全7品＋飲み放題150分
（開催期間：2025年12月1日～12月30日）
まずは前菜からスタート。
最初の一皿は、「エゾ鹿と冬菜のタルタル ～根セロリのクリームソース～」。
冬の味覚・エゾ鹿を柔らかく仕上げ、香り豊かな根セロリのソースで軽やかにまとめました。
ジビエの旨みと冬野菜のほろ苦さが絶妙に調和した、季節のはじまりを感じる逸品です。
続く**「ビストロ前菜3種盛り合わせ」**では、サクレフルールらしい定番人気の味が勢ぞろい。
・赤海老のカルパッチョ フェンネルソース
・ポルチーニとドライトマトのオムレツ
・パテ・ド・カンパーニュ
一皿でワインが進む、彩り豊かな3種盛りです。泡・白・赤、どんなワインとも相性抜群！
続いては、ほっとするような温かみのある料理。
「大山鶏もも肉とリンゴのノルマンディー風」。
ジューシーな鶏もも肉を、りんごの自然な甘みとクリームソースで煮込み、優しい味わいに。
バケットを添えて、ソースの最後の一滴までお楽しみください。
そして魚料理は**「サーモンのミキュイ ～サルサソース～」**。
低温でしっとり仕上げたサーモンに、フレッシュなサルサソースを合わせて。
軽やかでいて旨みのある一皿は、コースの中でも女性人気の高いメニューです。
お口直しのグリーンサラダを挟んで、いよいよメインディッシュへ。
当店自慢の**「ステックフリット」には、オーストラリア産WAGYU 150g**を使用。
赤身の旨みと程よいサシが織りなす、バランスの取れた味わい。
外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げたステーキを、フレンチフライと共にどうぞ。
お好みのソースを合わせれば、至福の瞬間が訪れます✨
ラストは**「本日のデセール」**。
食後のひとときを彩る、季節のデザートをご用意しています。
甘い余韻とともに、今年一年を振り返りながらゆったりとお過ごしください。
🍷飲み放題メニュー（2.5時間制／L.O.30分前）
乾杯の一杯から最後のグラスまで楽しめる、計20種のドリンクをご用意。
・生ビール
・グラスワイン（泡／赤／白）
・ワインカクテル7種
・ハイボール1種
・サワー5種
・ソフトドリンク2種
ビール派もワイン派も満足できる、バラエティ豊かなラインナップです。
特に女性人気なのは、ワインカクテル！
食事とのペアリングを楽しみながら、思い思いの時間をお過ごしください。
🎁コースのアップグレードもおすすめ！
ちょっと贅沢な忘年会にしたい方には、こちらのオプションも人気です。
① +1,000円で乾杯シャンパン追加
きらめく泡とともに、華やかなスタートを。
② +600円でフレッシュオイスター追加
産地直送の新鮮な牡蠣をどうぞ！
どちらも「人数分」でご注文ください。
グループ全員で特別感をシェアするのも素敵です🫶
忘年会シーズンは混雑が予想されますので、ご予約はお早めに！
サクレフルール日本橋店の温かな雰囲気の中で、仲間と語り合い、笑顔で一年を締めくくりましょう。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🎄
※写真はイメージです。